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Hochwertiges Küchenmesserset für Köche aus Damaszenerstahl mit gehämmerter Oberfläche.
Klingenmaterial: Geschmiedeter Damaszenerstahl mit der Kombination aus 15N20 und 1095 Kohlenstoffstahl
Griffmaterial: Pakkaholz mit Stahlpads und Mosaikstiften
Abmessungen (von links nach rechts, siehe Bild):
Messer 1 (ganz links im Bild)
Gesamtlänge ca. 27,5 cm
Grifflänge ca. 12 cm
Klingenlänge ca. 15,5 cm
Länge geschärft ca. 15,5 cm
Klingenstärke ca. 3 mm
Klingenbreite ca. 3,7 cm
Härte & Rockwell ca. 57 - 60
Messer 2
Gesamtlänge ca. 32,5 cm
Grifflänge ca. 12,5 cm
Klingenlänge ca. 20 cm
Länge geschärft ca. 20 cm
Klingenstärke ca. 3 mm
Klingenbreite ca. 4 cm
Härte & Rockwell ca. 57 - 60
Messer 3 (Mitte im Bild)
Gesamtlänge ca. 32,5 cm
Grifflänge ca. 12,5 cm
Klingenlänge ca. 20 cm
Länge geschärft ca. 20 cm
Klingenstärke ca. 3 mm
Klingenbreite ca. 4,3 cm
Härte & Rockwell ca. 57 - 60
Messer 4 (Hackmesser)
Gesamtlänge ca. 30 cm
Grifflänge ca. 13 cm
Klingenlänge ca. 17 cm
Länge geschärft ca. 17 cm
Klingenstärke ca. 3 mm
Klingenbreite ca. 5,7 cm
Härte & Rockwell ca. 57 - 60
Messer 5 (ganz rechts im Bild)
Gesamtlänge ca. 30 cm
Grifflänge ca. 13 cm
Klingenlänge ca. 17,5 cm
Länge geschärft ca. 17,5 cm
Klingenstärke ca. 3 mm
Klingenbreite ca. 4,5 cm
Härte & Rockwell ca. 57 - 60
Mit hochwertiger und handgenähter Messerrolle aus Leder!
Wir empfehlen, den Artikel vor dem ersten Gebrauch gründlich zu reinigen.
